1月13日，走進(jìn)瓊山區(qū)紅旗鎮(zhèn)七水洋常年蔬菜基地，只見茭白長(zhǎng)勢(shì)喜人、綠意盎然，田間懸掛的補(bǔ)光設(shè)備格外顯眼?！昂？谑?025年水生蔬菜試種示范項(xiàng)目”現(xiàn)場(chǎng)觀摩交流會(huì)在此舉行，農(nóng)業(yè)專家、來自海南各地的種植戶代表齊聚一堂，實(shí)地感受全國(guó)首創(chuàng)的茭白補(bǔ)光栽培技術(shù)帶來的突破。目前，該基地50畝茭白已進(jìn)入采收倒計(jì)時(shí)，一周后將集中上市。

補(bǔ)光技術(shù)破局 茭白采收提前

水塘內(nèi)，茭白葉片形狀如劍，一簇簇?cái)傞_在水面上。只見農(nóng)戶伸手探入水底，借巧勁折斷茭白根莖，剝掉外皮后，白生生的可食用部分露出。茭白上方懸掛著的一盞盞燈泡，正是助力茭白在冬春淡季“搶鮮”上市的“秘訣”。

此次觀摩會(huì)由海口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局委托，海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所與海南省冬季瓜菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系主辦?！皥F(tuán)隊(duì)針對(duì)海南冬春種植痛點(diǎn)研發(fā)的補(bǔ)光栽培技術(shù)，堪稱茭白產(chǎn)業(yè)的‘破局利器’?！焙Ｄ鲜∞r(nóng)科院蔬菜研究所研究員孫曉東介紹。

“給茭白補(bǔ)光選用15瓦的高壓鈉燈或LED燈，每畝架設(shè)20—30盞，燈高4—5米，七水洋蔬菜基地目前每日18時(shí)至21時(shí)補(bǔ)光3小時(shí)?！睂O曉東介紹，海南茭白補(bǔ)光技術(shù)通過人工光源延長(zhǎng)光照時(shí)長(zhǎng)，抑制茭白過早結(jié)筍，促進(jìn)其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。得益于這項(xiàng)技術(shù)，海南茭白采收期較傳統(tǒng)種植可提前約60天，成功避開主產(chǎn)區(qū)供應(yīng)高峰。

七水洋蔬菜基地負(fù)責(zé)人嚴(yán)定芳介紹，基地去年9至10月種植的50畝“浙茭4號(hào)”等品種，畝產(chǎn)可達(dá)3000斤左右，品質(zhì)稍次的地塊也能達(dá)到1000斤?！巴贶滓话阍?月中下旬上市，而今年1月就有部分提前‘搶鮮’，主要銷往江浙一帶，同時(shí)優(yōu)先供應(yīng)本地菜籃子市場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高?！眹?yán)定芳說。

1月13日，在瓊山區(qū)紅旗鎮(zhèn)七水洋常年蔬菜基地，農(nóng)戶正在采收已經(jīng)成熟的茭白。 記者 蘇弼坤 實(shí)習(xí)生陳新銳 攝

優(yōu)良品種賦能 產(chǎn)業(yè)布局拓寬

茭白產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，離不開優(yōu)良品種的支撐。據(jù)了解，海南省農(nóng)科院自2015年起從全國(guó)引進(jìn)30余個(gè)茭白品種，篩選出“浙茭4號(hào)”“浙茭8號(hào)”

等適合海南氣候的優(yōu)良品種進(jìn)行推廣，這些品種茭肉品質(zhì)優(yōu)良，單個(gè)凈茭重量可達(dá)80—150克。

“封關(guān)后海南對(duì)特色蔬菜的需求將持續(xù)擴(kuò)大，茭白等水生蔬菜潛力巨大?！焙Ｄ鲜∞r(nóng)科院蔬菜研究所所長(zhǎng)陳貽誦表示，團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)加大優(yōu)良品種篩選力度，完善補(bǔ)光栽培、水肥管理、病蟲害綠色防控等技術(shù)體系。

據(jù)海南省冬季瓜菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院品資所研究員楊衍介紹，目前海南茭白已在?？?、三亞、瓊海等地鋪開種植，累計(jì)示范推廣面積超1000畝，形成南北聯(lián)動(dòng)的種植格局。

按照規(guī)劃，未來2至3年，海南茭白種植面積將擴(kuò)大到2萬至3萬畝，同時(shí)推廣蓮子、水芹等特色水生蔬菜，利用1—4月其他產(chǎn)地的市場(chǎng)空檔期，打造冬季特色蔬菜產(chǎn)業(yè)集群，助力農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能。

據(jù)悉，海南茭白栽培技術(shù)項(xiàng)目已獲得政府專項(xiàng)資金支持，相關(guān)技術(shù)已通過省市級(jí)新品種認(rèn)定5項(xiàng)，農(nóng)藥化肥使用量明顯下降，生態(tài)效益顯著。隨著技術(shù)體系日益成熟，海南茭白不僅填補(bǔ)了內(nèi)地冬春市場(chǎng)空缺，更成為帶動(dòng)農(nóng)戶增收、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。