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?？谛阌^(qū)舉辦美食品鑒會(huì) 將推出訂制化火山美食宴
現(xiàn)場(chǎng)歌舞表演。
秀英區(qū)石山鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)胡煒彬表示，此次美食品鑒活動(dòng)提供20多種菜品，每一道菜都是精選石山地區(qū)的優(yōu)質(zhì)天然食材，將傳統(tǒng)做法和現(xiàn)代烹飪手法巧妙結(jié)合做出的精品菜肴，不僅色香味俱全，還有很多有趣的名字，比如“石山不回家的?！薄凹也貙氂瘛钡取！敖窈笪覀冞€將陸續(xù)開(kāi)展火山石斛等主題美食品鑒會(huì)，打響石山本土美食品牌的同時(shí)，吸引游客，留住游客，帶動(dòng)旅游發(fā)展和農(nóng)戶增收?！焙鸁槺蛘f(shuō)，下一步，石山鎮(zhèn)將全方位發(fā)力，打造成全國(guó)一流火山特色小鎮(zhèn)。
據(jù)了解，為推廣石山特色美食，石山鎮(zhèn)還將邀請(qǐng)美食協(xié)會(huì)對(duì)石山壅羊、火山石斛、石山黑豆等特色食材制定標(biāo)準(zhǔn)化烹飪流程，力求固化加工烹飪的每個(gè)階段，宣傳推介訂制化、標(biāo)準(zhǔn)化的“山海相約火山美食宴”。
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