本報(bào)記者 王益敏 本報(bào)通訊員 陳婉榕 洪菁晗

　　經(jīng)歷了三個(gè)月的休漁期后，穿梭于東海的漁船又忙碌了起來(lái)。從舟山沈家門、象山石浦，到溫嶺石塘、溫州洞頭……一船船的生猛海鮮被一車車運(yùn)出來(lái)，讓老百姓的餐桌一下子“鮮活”起來(lái)。

沈家門漁港，梭子蟹一半在船上，一半在碼頭。 本報(bào)通訊員 翁盈昌 攝

　　事實(shí)上，從海鮮“上岸”第一站的碼頭，到進(jìn)家門前最后停留的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，“蝦兵蟹將”們的這本生意經(jīng)可不簡(jiǎn)單。近日，錢江晚報(bào)記者走訪多地，展開(kāi)調(diào)查。

　　海產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)量多

　　市場(chǎng)零售商卻連連“叫苦”

　　從小在沈家門漁港邊長(zhǎng)大的阿律(化名)，跟著父母已經(jīng)做了近10年的“魚(yú)販子”。

　　阿律說(shuō)，他“揮汗如雨”的忙碌，是從8月2日凌晨3點(diǎn)50分開(kāi)始的——那時(shí)，編號(hào)為浙岱漁運(yùn)01201的漁船在出海15個(gè)小時(shí)后，急匆匆回港，帶回來(lái)兩萬(wàn)斤新鮮梭子蟹。

　　梭子蟹是這次開(kāi)漁后的最主要海產(chǎn)品，也是當(dāng)下海鮮市場(chǎng)中的“網(wǎng)紅”，每公斤零售價(jià)在20~40元不等。

　　阿律記得，第一批進(jìn)沈家門漁港的蟹，幾乎是被“搶”空的。他憑著多年在當(dāng)?shù)財(cái)€下的人脈，也不過(guò)拿到幾百斤，不到三個(gè)小時(shí)后全部出手，凈賺兩千多塊。

　　這幾天，梭子蟹捕撈量逐漸上來(lái)了，海鮮的價(jià)格也逐漸穩(wěn)定下來(lái)?！盁o(wú)論是產(chǎn)量還是質(zhì)量，都比前兩年要好很多?！卑⒙烧f(shuō)，但他發(fā)現(xiàn)，自家的“傳統(tǒng)”生意，卻還不如以前好做了。

　　“今年，除了雙休日外，平日里的零售生意還不如以前?！卑⒙烧f(shuō)，相比前兩年，他家在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上海鮮攤位的零售利潤(rùn)要下降近三成。

　　與此同時(shí)，200多公里外，在杭州大關(guān)的八丈井農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)擺攤的菊女士，有著同樣的“遭遇”?！昂ｕr剛上市那會(huì)，杭州還是持續(xù)的高溫天，我每天光是賣螃蟹，都要比去年同期多花近200元的‘降溫費(fèi)’，這筆不小開(kāi)支全用來(lái)買冰塊了。”

　　魚(yú)販轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上銷售

　　至少一半攤主有自己的淘寶店

　　這幾天，阿律把零售直接放在了網(wǎng)上，還號(hào)召身邊的朋友幫他在朋友圈一起叫賣，“沒(méi)想到，生意出奇得好?！?/p>

　　事實(shí)上，靠著這波剛上市海產(chǎn)品而做起臨時(shí)“魚(yú)販”的人，不在少數(shù)。在舟山某單位上班的阿呆(化名)，也從幾天前在朋友圈開(kāi)賣海產(chǎn)品。阿呆甚至整合了最近上市的多種海產(chǎn)品，做成“家庭裝”。

　　“每天上午9點(diǎn)和下午3點(diǎn)，我會(huì)在朋友圈各發(fā)一次實(shí)時(shí)零售價(jià)，一個(gè)小時(shí)后訂單截止，然后直接叫人去汽車站走托運(yùn)，省內(nèi)幾個(gè)小時(shí)候就能拿到貨，甚至在晚餐前就能吃上。”阿呆說(shuō)，幾天下來(lái)，她憑這樣的“菜場(chǎng)式”銷售，賣出近千斤海貨，“銷售額抵得上一個(gè)市場(chǎng)攤位了?！?/p>

　　象山石浦的振華也索性關(guān)掉了自己的海鮮攤位，直接做網(wǎng)上下單、快遞送貨的海鮮生意。但幾天下來(lái)，他發(fā)現(xiàn)，這樣的生意模式，面臨著不少困難。“現(xiàn)在直接來(lái)拿貨的人多了，大批發(fā)商賣出來(lái)的螃蟹，經(jīng)常出現(xiàn)‘暗藏’死蟹的情況?！闭袢A說(shuō)，這樣的情況越來(lái)越多，“似乎成了市場(chǎng)潛規(guī)則”。

　　“熟人介紹做的是口碑，如果一連幾次給的貨不夠新鮮，客戶很快就會(huì)流失?！闭袢A說(shuō)，這幾天他都是從批發(fā)來(lái)的螃蟹中，再進(jìn)行分類銷售，“即使少賺一點(diǎn)，也要穩(wěn)住生意?！?/p>

　　錢江晚報(bào)記者了解到，如今，不少傳統(tǒng)魚(yú)販都轉(zhuǎn)型做起了網(wǎng)上銷售?！耙郧案覀円黄鹳u海鮮的攤販，至少一半以上在淘寶上開(kāi)店賣鮮活的海鮮品了，實(shí)在圖方便的，也在朋友圈里叫賣，大家一傳十，十傳百，網(wǎng)上生意倒是越做越好了。”阿律說(shuō)，有些年紀(jì)偏大的攤主，即使自己不會(huì)操作，也交給自己的子女來(lái)做。

　　在不少魚(yú)販看來(lái)，如今網(wǎng)上售賣的海鮮，新鮮度并不比市場(chǎng)上銷售得差，“走托運(yùn)或是快遞，有些從船上到餐桌基本一天也夠了，保證了質(zhì)量，也讓不少年輕人得到了方便。”

?

?

相關(guān)鏈接：

?