科技日報北京7月3日電（記者付麗麗）3日，在全國食品安全宣傳周期間，國家食品藥品監(jiān)督管理總局聯(lián)合尼爾森公司發(fā)布《全國食品藥品科普狀況調查（2017）》。結果顯示，農(nóng)藥獸藥殘留、非法添加有害物質、環(huán)境污染、違規(guī)使用添加劑等，是公眾最為關注的食品安全問題。

　　尼爾森公司相關負責人牛存有介紹，此次調查涵蓋食品、藥品、化妝品、保健食品和醫(yī)療器械五個方面，結果顯示，公眾對食品也就是“舌尖上的安全”主動關注意識最強，主動關注度達42.4%。

　　此外，結果顯示，就公眾最為關注的食品類別而言，以食用油、生鮮、果蔬為代表的生活必需食品的安全公眾高度關注。傳播渠道方面，中老年人易接受傳統(tǒng)媒體及線下科普宣傳，而青年人更青睞通過微信網(wǎng)站主動獲取安全知識。

　　會上，食藥監(jiān)總局與百度百科還共同發(fā)布了首批科普視頻，包括“如何科學認識亞硝酸鹽”“保健食品是不是騙人的”“什么是食品添加劑”等，今后大眾可以通過百度百科秒懂百科視頻平臺了解權威的食藥知識。

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