入選單位上臺領獎。

　　?？诰W5月19日消息（記者李萬內 攝影報道）19日，借著2017“中國旅游日”海南分會場暨“仲夏海口”全域旅游促銷季啟動的東風，“海南味道”2017?？陲L味美食店評選結果揭曉，海口美蘭皇馬假日老街老爸茶館、大椰小館海南特色風味餐廳、椰語堂等19家風味美食店脫穎而出，被評為“風味美食店”。

海南特色美食椰子雞湯。（圖片來自網絡）

　　據(jù)了解，本次評選以海南本土原料為主，選出能代表本土文化、突出本地特色，符合飲食衛(wèi)生標準，色香味俱佳，在海口有較高知名度、流行較廣，并為廣大消費者認可和喜愛的地方特色美食。獲評的風味美食店，不僅有經營極具?？谔厣囊与u湯、石山乳羊宴、土窯海鮮、文昌雞等菜品的餐飲連鎖品牌與主題店，也有出品雞屎藤、糟粕醋、清補涼與老鹽系列果汁的特色美食街邊小店，滿足了不同層次食客的喜好。

海南特色美食清補涼。（圖片來自網絡）

　　此外，為借助評選活動提升服務水平及品質，樹立餐飲行業(yè)內更具示范意義的標桿企業(yè)，本次評選活動聯(lián)合?？谑惺称匪幤繁O(jiān)督管理局，并引入了食品藥品監(jiān)督管理的“笑臉”量化分級管理制度，從初選到最后的復核公示，食品安全監(jiān)督管理和評估體系將在活動中全程貫穿。另外，在衛(wèi)生管理與食品安全得到保障的基礎上，特色鮮明、服務良好、有廣泛人氣基礎的美食店可酌情加分。

　　美食是一座城市文化的縮影，一個地方歷史文化積淀的充分展現(xiàn)，也是城市對外宣傳的重要名片。海口有著豐富的美食資源和特色街區(qū)文化，這些獨特的資源正在轉變成為深受游客喜愛的旅游精品線路，借助這次評選活動契機與全媒體渠道的推廣與征集，也吸引了不少市民游客參與并走進?？诘奶厣謪^(qū)去尋找美食，對于擴大?？诿朗秤沃扰c拉動旅游餐飲消費有著重要意義。

　　?？谑胁惋嬇腼冃袠I(yè)協(xié)會負責人表示，通過此次活動的發(fā)掘以及從環(huán)境、歷史、文化、城市、自然、傳說、口味等角度進行解讀推廣，不僅能夠為廣大消費者和旅游者提供一個充分了解?？诓惋嬌鷳B(tài)的平臺與窗口，通過對優(yōu)質旅游餐飲資源的宣傳和推廣，形成權威推薦，也能夠在一定程度上促進?？诓惋嬈髽I(yè)的發(fā)展，最終實現(xiàn)拉動旅游消費的目的。

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