?？诰W(wǎng)3月14日消息（記者黃暉 攝影報(bào)道）為消除食品安全隱患，切實(shí)做好博鰲亞洲論壇食品安全保障工作，確保公眾飲食安全，?？谟?月6日至17日集中力量“回頭看”，對公眾日常消費(fèi)量較大的11項(xiàng)食品開展快速篩查專項(xiàng)整治行動(dòng)。截至3月14日，食藥監(jiān)部門共篩檢32家單位超2100份樣品，暫未發(fā)現(xiàn)問題食品。

　　14日上午，?？诰W(wǎng)（微信號：haikouwang2013）記者在位于美蘭區(qū)青年路的白龍農(nóng)貿(mào)市場看到，9時(shí)正值市場交易高峰期，不少市民來到市場購置食材。食藥監(jiān)部門在市場入口處的醒目位置設(shè)置快速檢測點(diǎn)，并組織專業(yè)的檢測人員駐守現(xiàn)場，對市場銷售的水發(fā)產(chǎn)品、海干產(chǎn)品、肉類及制品等食材進(jìn)行抽檢，同時(shí)向過往群眾免費(fèi)提供快檢服務(wù)，吸引了不少市民前來咨詢。

　　檢測人員用肉類水分速測儀進(jìn)行快檢作業(yè)。

　　記者隨執(zhí)法人員來到市場內(nèi)，用肉類水分速測儀隨機(jī)抽檢了幾家攤販所售的肉制品。美蘭區(qū)食藥監(jiān)局食品科檢測人員告訴記者，肉類水分的合格線為77%?！爸灰獧z測出的數(shù)據(jù)等于或低于該數(shù)值，則表明該樣本的水分含量處于正常范圍?！睓z測人員現(xiàn)場隨機(jī)抽檢了13批次的豬肉及牛肉制品，數(shù)值全部低于77%。?？谑惺乘幈O(jiān)局食品流通處負(fù)責(zé)人表示，對于檢測不合格的食品，食藥監(jiān)部門將對其進(jìn)行下架處理，并將該批次樣本送省食藥監(jiān)局實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行第三次檢驗(yàn)，如確認(rèn)不合格，食藥監(jiān)部門將依法處罰。

　　執(zhí)法人員對張女士送來的蝦進(jìn)行采樣，檢測甲醛含量。

　　“我想檢測剛買的這些蝦，可以嗎？”“可以的。蝦類產(chǎn)品檢測項(xiàng)目主要為甲醛是否超標(biāo)，您稍等20分鐘便能看到結(jié)果?！被顒?dòng)現(xiàn)場，市民張女士提著剛從水產(chǎn)攤位上買的蝦來到快檢點(diǎn)?！罢每梢悦赓M(fèi)檢測，當(dāng)場檢測看到結(jié)果自然是更加放心?！睆埮扛嬖V記者，得益于近年食品監(jiān)管力度的加強(qiáng)，如今她和鄰居們買菜更放心了?！昂？诘谋O(jiān)管很到位，快速檢測對老百姓有好處，有檢測人員在市場里抽檢，我們買菜也不提心吊膽了?！痹诘却?0分鐘后，張女士的蝦有了檢測結(jié)果?！敖?jīng)快速檢測，張女士的蝦沒有甲醛超標(biāo)，可以放心食用。”檢測人員說。

　　據(jù)悉，“回頭看”快檢專項(xiàng)整治行動(dòng)期間，?？趯θ?0家大中型農(nóng)貿(mào)市場、36家大中型超市和7處便民點(diǎn)進(jìn)行全覆蓋式檢查，對水發(fā)產(chǎn)品、米粉、面條、肉類及制品等11項(xiàng)29種食品進(jìn)行全覆蓋檢測。整治行動(dòng)主要采取現(xiàn)場抽樣快速檢測的方法，對甲醛、硼砂、亞硝酸鹽、二氧化硫等項(xiàng)目進(jìn)行快速檢測，同時(shí)排查是否存在銷售私宰肉、注水肉以及走私凍肉等違法經(jīng)營行為。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至3月14日，全市各檢測組共計(jì)篩檢32家單位的2100多份樣品，暫時(shí)未發(fā)現(xiàn)問題。

　　市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，?？谑惺乘幈O(jiān)局將始終堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”要求，對快檢發(fā)現(xiàn)的問題，將依據(jù)程序開展監(jiān)督抽樣，并依法嚴(yán)肅查處。

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