新華社北京３月５日電（記者侯雪靜、張辛欣）農業(yè)部部長韓長賦５日在“兩會部長通道”回答記者提問時表示，我國完全有能力生產出安全優(yōu)質的乳制品，奶業(yè)是農業(yè)供給側結構性改革的重點。

　　韓長賦說，當前中國奶業(yè)有了翻天覆地的變化：一是養(yǎng)殖規(guī)模化，目前１００頭以上養(yǎng)殖場比重已超過５０％，實現(xiàn)了科學飼養(yǎng)、精準喂料、疫病可控；二是擠奶機械化，防止了二次污染，實現(xiàn)了生鮮乳質量和效率顯著提升；三是監(jiān)管規(guī)范化，建立了從牧場到餐桌的全產業(yè)鏈監(jiān)管體系，實現(xiàn)了標準操作、精準管理。

　　韓長賦說，中國奶業(yè)發(fā)展正在從數(shù)量擴張向質量效益提升轉變，從傳統(tǒng)奶業(yè)向現(xiàn)代奶業(yè)轉變。