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隨著天氣越來越冷,不少人又開始相約去吃火鍋、打邊爐了,而牛百葉、牛草肚可算是火鍋料中的上品?;蛟S你沒有想到,一些看起來白花花、吃起來鮮嫩爽口的牛百葉、牛草肚,竟然是不法商家用化學藥品“精心調制”而成的,吃后對人體百害而無一利!
   
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順德黑作坊用燒堿雙氧水泡牛百葉 1斤變2斤

??诰W(wǎng) http://30235a.com 時間:2015-12-18 08:06

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  隨著天氣越來越冷,不少人又開始相約去吃火鍋、打邊爐了,而牛百葉、牛草肚可算是火鍋料中的上品。或許你沒有想到,一些看起來白花花、吃起來鮮嫩爽口的牛百葉、牛草肚,竟然是不法商家用化學藥品“精心調制”而成的,吃后對人體百害而無一利!

  近期順德警方就接連在杏壇、均安、倫教破獲了多宗制售“毒牛百葉”案件,查獲“毒牛百葉”數(shù)千斤。警方今天就公布了這幾個案件,快來看看你有無吃過這樣的“毒牛百葉”。

先來看下加工環(huán)境,這些作坊一般都匿藏在人跡稀少的出租屋內,衛(wèi)生情況相當惡劣。

再看看他們怎么做的,必定少不了這兩樣東西,燒堿和雙氧水!

  具體做法是,將燒堿稀釋成溶液,放入大桶內,將牛百葉放進去浸泡約12小時,等其發(fā)脹后,再撈出用清水沖洗。這樣,牛百葉就變得又硬又脆。

  但因為雙氧水可以增加食物重量,提升色澤和韌性,使“口感更好”。為了使牛百葉色澤好看,通常情況下浸泡的時候會再加點雙氧水漂白

  但是,這些牛百葉卻含有多種有毒致癌物!因為工業(yè)雙氧水含有砷、重金屬等多種有毒有害物質,可損壞人的神經(jīng)和骨骼,嚴重危害食用者健康。所以而黑心商販自己從來不吃自家水發(fā)的產(chǎn)品,因為在牛百葉加工過程太毒,他們自己都害怕。

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[來源:珠江商報] [作者:健龍] [編輯:王善棟]
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