火熱的吃蝦季，想吃一頓蝦子還得排個(gè)長(zhǎng)隊(duì)，令不少市民感嘆吃蝦也不容易。近日，武昌一家蝦館專門推出“至尊送蝦服務(wù)”，用2輛“寶馬”轎車給顧客送熱騰騰的油燜大蝦(如圖)，并且免收外賣費(fèi)，生意相當(dāng)火爆。

　　三環(huán)以內(nèi)可送貨

　　“我要6斤油悶大蝦，一定要你們開(kāi)‘寶馬’的那個(gè)帥哥給我送過(guò)來(lái)?。　弊蛉障挛?點(diǎn)半，正是晚餐時(shí)候，家住漢口常青花園的張小姐撥通了一家蝦館的電話，定了2盆油燜大蝦，還“指定”要帥哥送貨。

　　這家蝦館位于武昌民主路。送貨員說(shuō)，店里一共有7個(gè)人組成了遍布三鎮(zhèn)的“飛蝦隊(duì)”，武漢市三環(huán)以內(nèi)的都可以送，無(wú)論顧客在武昌、青山、漢口還是漢陽(yáng)，只要沒(méi)出三環(huán)都可以送到小區(qū)樓下?！叭绻呛芙牡胤剑覀冇袔讉€(gè)送貨員每天騎著電瓶車來(lái)送，遠(yuǎn)的地方就要自己駕車了?！彼f(shuō)，現(xiàn)在店里有一臺(tái)“寶馬”1系、一臺(tái)“寶馬”5系、一臺(tái)“馬自達(dá)6”專門用來(lái)送貨。

　　“最開(kāi)始是因?yàn)楹芏囝櫩鸵笏蜕祥T，我們只想試一試，沒(méi)想到現(xiàn)在這么火爆。”昨晚6點(diǎn)10分，記者聯(lián)系上這家店的店主方婷，她正開(kāi)著寶馬車在漢口送貨。她說(shuō)，店子開(kāi)了好幾年了，這個(gè)月是首次嘗試外賣，因?yàn)樵S多顧客不愿意出門排隊(duì)，還有的單身青年覺(jué)得一個(gè)人在餐館吃蝦提不起勁，令她萌生了送外賣的想法。

　　目前屬于“虧本送”

　　蝦子外賣是否需要加價(jià)？方婷說(shuō)，現(xiàn)在店里外賣和堂食一個(gè)價(jià)，每盆3斤的蝦子都賣118元，等于是不收外賣費(fèi)用。為了打造專業(yè)的外賣服務(wù)，方婷還專門找廠家印刷了統(tǒng)一的外賣盒，類似蛋糕盒一樣可以密閉，保證送到顧客家里蝦子還是熱的。

　　她坦言，如果算上人力成本、車子在路上的油耗、外賣盒的印刷成本等，像現(xiàn)在這樣不收費(fèi)的送貨確實(shí)是虧本的，只能是為了做大市場(chǎng)、打開(kāi)名氣。從6月1日開(kāi)通送蝦服務(wù)以來(lái)，每天可送出180盆至200盆，至今已經(jīng)送貨近3000盆，生意比她預(yù)想的好得多。

　　這幾天，方婷的“寶馬送蝦”在微博上開(kāi)始有了點(diǎn)名氣，也引來(lái)了不少網(wǎng)友的議論，有人擔(dān)心“寶馬送蝦”會(huì)虧得大，也有人猜測(cè)這不過(guò)是富人打發(fā)空閑時(shí)間的游戲……

　　方婷說(shuō)，這都是為了打造一種“高端服務(wù)”：開(kāi)著名車、帥哥美女、準(zhǔn)點(diǎn)到達(dá)、微笑服務(wù)?！皩汃R”車是哪里來(lái)的？方婷說(shuō)，現(xiàn)在她和老公都在親自送外賣，車是他們家里的私家車，她和老公一人開(kāi)一輛：“確實(shí)有點(diǎn)吸引人。如果生意做大了，其他店員只能用一般的車來(lái)送貨，不會(huì)再采購(gòu)寶馬車。”“短期來(lái)看‘寶馬送蝦’肯定是穩(wěn)賠，但如果能夠打造好的服務(wù)、形成氣候，長(zhǎng)期來(lái)看賺錢不成問(wèn)題?！蔽錆h市餐飲協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。