歡喜團(tuán)
四川成都一帶有以炒米作團(tuán),用線穿之,或大或小,各色點(diǎn)染,名曰"歡喜團(tuán)"。舊時(shí),在成都北門外至"歡喜庵"一路擺賣。清人《綿城竹枝詞》有詩(shī)云:""歡喜庵"前歡喜團(tuán),春郊買食百憂寬。村醪戲比金生麗,偏有多人醉腳盆。"
畫卵
在一些地方,于清明頭一夜,把雞鴨卵煎熟,染成藍(lán)黃雜色,在卵殼上加以雕鏤成畫,作為冷食禮品贈(zèng)送。據(jù)說(shuō)吃畫卵,在隋唐時(shí)盛行全國(guó)。
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