南國(guó)都市報(bào)3月7日訊(記者蒙健)為保障學(xué)校、幼兒園食堂的食品安全，3月6日，秀英區(qū)局召開2015年春季校園食品安全工作部署暨專項(xiàng)整治工作會(huì)，動(dòng)員開展為期兩個(gè)月的學(xué)校、幼兒園食堂專項(xiàng)整治工作。在會(huì)議上，秀英區(qū)132家學(xué)校、幼兒園與秀英區(qū)食藥監(jiān)局簽訂食品安全承諾書。

　　據(jù)介紹，?？谑行阌^(qū)食藥監(jiān)局要求學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人要將食品安全工作放在心上，不能當(dāng)甩手掌柜，不能以降低學(xué)生標(biāo)準(zhǔn)為代價(jià)來改善老師的飲食水平，必須建立健全食堂相關(guān)管理制度，并形成制度上墻；加大食堂基礎(chǔ)建設(shè)投入，做好三防措施，食堂工作人員要做好晨檢工作，不允許配戴任何首飾直接加工食品等。秀英區(qū)食藥監(jiān)局各基層所和稽查大隊(duì)將對(duì)不按規(guī)定操作加工的必須按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理，以確保師生的安全。會(huì)后，秀英區(qū)食藥監(jiān)局與132家學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人簽訂了食品安全承諾書。