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　　開學了，學校食堂的飯菜質(zhì)量怎么樣？衛(wèi)生狀況如何？近日，有家長向本報反映，?？谒闹惺程玫娘埐丝谖恫缓枚屹F，“學校食堂外包可能使得一些成本轉(zhuǎn)嫁到學生身上?！庇浾咦咴L?？诓糠种袑W發(fā)現(xiàn)，食堂外包的情況并不少見。瓊山中學一名初一學生表示，一葷兩素就要10元錢，每月500元的生活費幾乎都被“吃”掉了。對此，多數(shù)學校表示，由于資金、人力短缺，食堂只能外包經(jīng)營，但會加強監(jiān)管，讓學生們吃上平價可口的飯菜。

　　記者調(diào)查

　　多數(shù)中學食堂外包經(jīng)營，價格直逼小飯館

　　海口市民林女士告訴記者，她的女兒在?？谑械谒闹袑W讀高一。“食堂飯菜口味不好，而且貴?！绷峙空f，入校不到2天，她女兒吃飯已經(jīng)花掉50元，“一葷兩素要10元左右，打一壺水還要五毛錢?！?/p>

　　“聽說學校食堂是承包給企業(yè)經(jīng)營的。”林女士認為，學校食堂外包可能會使衛(wèi)生狀況大打折扣，“而且一些成本很可能轉(zhuǎn)嫁到學生身上，導致菜品價格較高?！?/p>

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，不止?？谒闹?，包括海口一中、海南中學、瓊山中學等，都將食堂外包經(jīng)營。而這些中學食堂的飯菜價格幾乎和校外小飯館差不多。

　　“牛肉6元，鮮蝦5元，雞腿4元/個……”昨日，記者在瓊山中學初中部食堂看到了這份菜單，葷菜價格多在4-6元，加上米飯和素菜，一頓飯要10元左右。該校一名初一學生告訴記者，午飯他一般吃一葷一素，要六七元。“如果想吃好點兒，兩菜一肉就要10元錢，我每個月500元的生活費幾乎都花在了吃飯上。”該食堂的杜經(jīng)理告訴記者，他承包經(jīng)營4年多了，所有菜品價格都通過了學校審核。

　　學生吐槽

　　食堂漲價不透明，價目表與實際價格不一致

　　記者來到?？谒闹懈咧胁渴程命c了一份午餐，豬血3.5元、雞翅6元、小白菜2.5元、米飯1元，共計13元。在記者旁邊用餐的周同學點了雞翅、小白菜和米飯，花了9.5元?！拔兜酪话愣屹F，我以前在初中學校門口花五六塊錢就能吃一葷一素了?！敝芡瑢W說，最讓她不能理解的是喝水也收費，一壺五毛錢。記者在食堂后門看到學生正刷飯卡接水。該校王同學說，她是走讀生，沒有飯卡，只能從家里帶水，“如果學校自己管食堂，喝水應(yīng)該就不要收費了?！?/p>

　　海口四中高中部符同學認為，食堂外包直接導致飯菜價格抬高。“以前雞腿、雞翅才4塊錢一個，現(xiàn)在漲到6塊了，而且漲了這么久，價目表上還是寫著4塊?！狈瑢W質(zhì)疑，食堂漲價透明度不夠。

　　何女士說，她兒子在海南中學就讀，“一次我和孩子在學校食堂吃飯，看到工作人員手套都沒戴，一名做飯師傅還把口罩摘了，太不規(guī)范了?！?/p>

　　對于學校食堂應(yīng)不應(yīng)該外包經(jīng)營的問題，記者走訪發(fā)現(xiàn)，多數(shù)學生認為，只要飯菜干凈衛(wèi)生、價格公道，誰來經(jīng)營都無所謂。

　　學?；貞?yīng)

　　將加強監(jiān)管，讓學生們吃上平價可口的飯菜

　　針對家長和學生反映的問題，記者采訪了多個學校的負責人。多數(shù)學校表示，由于資金、人力短缺，食堂只能外包經(jīng)營，但會加強監(jiān)管，讓學生們吃上平價可口的飯菜。

　　?？谒闹懈咧胁康呐ＰｉL表示，據(jù)他了解，目前海南多數(shù)中學的食堂是外包的，他認為外包不是問題，關(guān)鍵在于打破壟斷做好做活。

　　“主要是考慮將餐飲、衛(wèi)生等后勤工作委托給專業(yè)公司，學?？梢约芯Ω憬萄泄ぷ??！焙Ｄ现袑W總務(wù)科許老師告訴記者，學校有專職管理員在食堂進貨渠道、食品制作、環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)進行把控。

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