本報北京10月17日電（記者娜）全國學(xué)生營養(yǎng)辦日前印發(fā)《關(guān)于切實(shí)解決好當(dāng)前營養(yǎng)改善計劃實(shí)施中五個突出問題的通知》。通知指出，食堂從業(yè)人員工資、社保要納入地方財政預(yù)算，不得擠占學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)和營養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金。

　　通知明確，妥善解決食堂從業(yè)人員待遇和食品配送費(fèi)用等地方責(zé)任問題。各地要按與就餐學(xué)生人數(shù)之比不低于1∶100的比例足額配齊食堂從業(yè)人員。各地要將因?qū)嵤I養(yǎng)改善計劃而新增的食品配送等經(jīng)費(fèi)納入地方同級財政預(yù)算，確保每生每天3元錢的中央膳食補(bǔ)助資金全部“吃”進(jìn)學(xué)生嘴里。

　　通知要求，優(yōu)先解決好699個國家試點(diǎn)縣學(xué)校食堂建設(shè)問題，實(shí)行“倒排工期”、進(jìn)度月報和問責(zé)等制度，從學(xué)生利益出發(fā)，盡快以學(xué)校食堂供餐替代其他供餐模式。2014年春季學(xué)期開始，國家試點(diǎn)地區(qū)學(xué)校原則上應(yīng)由學(xué)校食堂供應(yīng)正餐。

　　通知要求，要有效防范食品安全問題，嚴(yán)格落實(shí)食品采購“四統(tǒng)一”制度。即統(tǒng)一招標(biāo)、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一分配、統(tǒng)一運(yùn)送，從源頭和過程上做好食品安全監(jiān)管；完善供餐、食品原材料供應(yīng)企業(yè)（單位）準(zhǔn)入和退出機(jī)制，嚴(yán)格執(zhí)行供餐“黑名單”制。

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