12月27日，市委副書(shū)記、市長(zhǎng)丁暉以“四不兩直”方式檢查學(xué)?！靶@餐”工作。他強(qiáng)調(diào)，要始終堅(jiān)持人民至上，全面落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，守牢安全底線、強(qiáng)化管理督查，持續(xù)提升校園食品安全管理能力和水平，用心用情守護(hù)好師生“舌尖上的安全”。

“家長(zhǎng)陪餐制落實(shí)情況怎么樣，食材采購(gòu)都有哪些渠道？”午餐時(shí)段，丁暉一行先后到海口市長(zhǎng)彤學(xué)校、海南華僑中學(xué)初中部、?？谑械谝恢袑W(xué)高中部的學(xué)生食堂，抽查檢查食堂衛(wèi)生管理、家長(zhǎng)監(jiān)督機(jī)制落實(shí)及相關(guān)部門(mén)執(zhí)法檢查情況，并隨機(jī)陪餐，聽(tīng)取同學(xué)們對(duì)食堂管理及餐品質(zhì)量、價(jià)格的意見(jiàn)建議。

丁暉指出，“校園餐”工作事關(guān)教育百年大計(jì)，事關(guān)孩子們身體健康。要嚴(yán)守安全底線，對(duì)標(biāo)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步健全“校園餐”安全標(biāo)準(zhǔn)體系、社會(huì)監(jiān)管體系，嚴(yán)格落實(shí)各方陪餐制度，以問(wèn)題為導(dǎo)向制定全市校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控清單與整改清單，強(qiáng)化隱患排查與執(zhí)法檢查，做到“校園餐”制作全過(guò)程公開(kāi)透明、流程規(guī)范，可追溯、可查驗(yàn)。要提升管理能力，壓實(shí)學(xué)校、企業(yè)食品安全主體責(zé)任及相關(guān)部門(mén)主管、監(jiān)管責(zé)任，對(duì)原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、制作、留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全覆蓋監(jiān)管，實(shí)行供餐單位擇優(yōu)引進(jìn)和退出機(jī)制，優(yōu)獎(jiǎng)劣汰，對(duì)食品安全違法行為依法依規(guī)嚴(yán)肅查處。要營(yíng)造良好環(huán)境，以更好滿(mǎn)足師生需求為著力點(diǎn)，逐步提升全市中小學(xué)校食堂硬件設(shè)施水平，不斷優(yōu)化“校園餐”膳食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)從業(yè)人員技能培訓(xùn)，讓師生吃得舒心、讓家長(zhǎng)放心。

市領(lǐng)導(dǎo)王和嬌參加檢查。