9月5日，在英國倫敦市中心知名的奧斯卡·王爾德茶餐廳（酒廊），服務(wù)員切開司康餅。有一首英國民謠唱道：“當(dāng)時(shí)鐘敲響四下時(shí)，世上的一切為茶而停。”英國人喜歡下午茶，標(biāo)準(zhǔn)的英式下午茶來自英國貴族的傳統(tǒng)生活：他們?cè)绮统缘秘S盛，午餐相對(duì)簡(jiǎn)單，晚餐大約在八點(diǎn)至八點(diǎn)半開始，傍晚4、5點(diǎn)鐘經(jīng)常會(huì)饑腸轆轆，于是有了下午茶。 一套英式下午茶一般由茶、三明治、司康餅、蛋糕與甜點(diǎn)組成。司康餅是英式下午茶的精髓，也是必備的茶點(diǎn)。它新鮮烤出，熱乎乎地端上來，趁熱切開，配上厚厚的濃縮奶油和新鮮果醬，咬上一口，唇齒間散發(fā)出滿滿的幸福感。 作為英國人典雅生活方式的象征之一，英式下午茶已發(fā)展成一個(gè)精致的儀式，很多下午茶餐廳都對(duì)著裝和禮儀有要求。新華社記者韓巖攝

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