包豆燉土雞。圖片由儋州市餐飲烹飪協(xié)會提供
此外,近年來為了更好地打造儋州美食品牌,不斷提高儋州美食的知名度和美譽度,儋州市委、市政府通過多種舉措進行宣傳推廣,年年舉辦各種美食展銷會,多次組織人員參加省內(nèi)外的美食推介會以及行業(yè)技能大賽,投資建設(shè)儋州騎樓小吃街,在重點農(nóng)貿(mào)市場設(shè)置儋州美食小吃區(qū)域等。
“下階段,我們將結(jié)合旅游市場的特點,聯(lián)合儋州市各大餐飲酒店推出‘美食套餐’,讓儋州美食成為島內(nèi)外游客到儋州旅游必不可少的一個旅游標(biāo)簽,成為儋州一張靚麗的新名片?!辟僦菔忻朗承袠I(yè)協(xié)會會長侯群英介紹。
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