廣州一條90斤藍鰭金槍魚拍出55000元

        “55000元！”在廣州中森食博匯舉行的“頂級金槍魚”拍賣會上，一條重達45.8公斤的金槍魚拍出了讓人咋舌的價格。不過，在拍賣現(xiàn)場爭相叫價的老饕們眼中，這個價格依然超值。

        “貴不貴，要看魚的種類和品級，”主辦方負責人張總介紹，“本次拍賣會拍出的5條金槍魚，全部屬于稀有貴族——號稱‘魚中鉆石’的藍鰭金槍魚?！痹趪H市場上，該魚種拍出幾萬至十幾萬美元的價格的新聞，屢見不鮮。

        普通街坊有否機會一品藍鰭金槍魚美味？主辦方負責人表示：“廣州市民對于美食的熱愛和品位是超高水準的，所以擬將拍賣會常態(tài)化，由每月一拍發(fā)展為每周一次。迫不及待的街坊，還可以根據(jù)‘符合自用、合理數(shù)量’的原則自行登錄電商平臺購買?！?/p>

        藍鰭金槍魚屬于全球巡游魚種，味美稀有且捕撈成本極高，在國際美食界享有盛譽。通常，只有獲得相關國家和環(huán)保組織認可，擁有金槍魚配額，并配備高自動化的捕撈裝置、大馬力遠洋船只、衛(wèi)星通訊設備、聲吶與溫度儀等大型遠洋捕撈船隊，才具備捕撈資質(zhì)。

        在國際市場上，高品質(zhì)的金槍魚都是通過拍賣形式銷售的。曾有269公斤的藍鰭金槍魚拍得5649萬日元(約合人民幣462.29萬元)天價。

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