?？诰W(wǎng)7月30日消息（記者 光明 盧雅楠 鐘春睿）隨著餐飲業(yè)的迅速發(fā)展，各種燒烤、小吃、排檔、酒店等布滿大街小巷。省政協(xié)委員黃紹進(jìn)日前調(diào)查提出，餐飲業(yè)污染已成為當(dāng)前生活環(huán)境污染的問題投訴的重點(diǎn)和熱點(diǎn)。對此，省國土環(huán)境資源廳表示，我省城市改造和開發(fā)將按照環(huán)境功能區(qū)的要求，規(guī)劃和建設(shè)餐飲業(yè)相對集中的商業(yè)經(jīng)營區(qū)域，逐步消除餐飲行業(yè)與居民住宅相混雜狀況。

　　省國土環(huán)境資源廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，由于許多餐飲店位于老城區(qū)，存在選址不當(dāng)、設(shè)施簡陋、缺乏必要的污染防治設(shè)施等問題，營業(yè)時(shí)產(chǎn)生的油煙、異味、污水、垃圾、噪聲等環(huán)境污染，對周邊居民的正常工作和生活產(chǎn)生較大影響。目前我省餐飲業(yè)存在的主要環(huán)境污染問題中，首先是煙塵及油煙污染。許多餐飲企業(yè)沒有安裝油煙凈化設(shè)施，產(chǎn)生的油煙未經(jīng)處理直接排放，影響了周圍居民的正常生活。同時(shí)，噪聲擾民也是餐飲娛樂服務(wù)業(yè)主要的環(huán)境問題。此外，餐飲業(yè)的廢水直接排入城市污水管網(wǎng)或雨水管網(wǎng)，產(chǎn)生的地溝油管理不到位，給不法分子非法收購、煉制提供了可乘之機(jī)。餐廚垃圾未能妥善收集及時(shí)清理，剩余飯菜隨意堆放丟棄，影響城市形象。

　　在分析造成我省餐飲業(yè)環(huán)境污染的主要原因時(shí)，省國土環(huán)境資源廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這主要是由于我省城市規(guī)劃相對滯后，對餐飲業(yè)的布局、選址要求不明確。部分餐飲業(yè)不依法履行環(huán)保審批手續(xù)，經(jīng)營點(diǎn)選址在居住密集區(qū)，甚至與居民樓混為一體。一開業(yè)就產(chǎn)生污染，嚴(yán)重影響居民的生活和健康；二是部分業(yè)主環(huán)保意識淡薄，為節(jié)省投資，未按要求配套設(shè)置污染防治設(shè)施；三是污染防治設(shè)施不到位；四是相關(guān)職能部門缺乏有效的監(jiān)管措施和手段。

　　據(jù)介紹，我省將盡快制定餐飲業(yè)的環(huán)境管理辦法，從規(guī)劃入手優(yōu)化餐飲業(yè)布局，從源頭上解決問題。在制定或者修編城市總體規(guī)劃過程中，結(jié)合餐飲市場需求，按照既能滿足居民需要又能避免環(huán)境污染的原則，對餐飲業(yè)進(jìn)行合理的規(guī)劃和布局，配套相關(guān)設(shè)施，避免“遍地開花”，力求從源頭上避免與居民住宅混雜。城市改造和開發(fā)應(yīng)當(dāng)按照環(huán)境功能區(qū)的要求，規(guī)劃和建設(shè)餐飲業(yè)相對集中的商業(yè)經(jīng)營區(qū)域，逐步消除餐飲行業(yè)與居民住宅相混雜的情況，引導(dǎo)餐飲行業(yè)向健康良性方向發(fā)展。

　　餐飲業(yè)的監(jiān)管涉及環(huán)保、工商、衛(wèi)生、城管等部門單位，要根據(jù)部門職責(zé)建立部門協(xié)作機(jī)制，從審批、管理、執(zhí)法各個環(huán)節(jié)制定行之有效、規(guī)范有序的程序，嚴(yán)格監(jiān)管。積極推動餐飲企業(yè)環(huán)保前置審批的工作，強(qiáng)化餐飲業(yè)環(huán)評，對不具備開辦餐飲條件的應(yīng)予以堅(jiān)決否決。

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